واویشکا گوشت
واویشکا گوشت تکه ای اصیل ترین نوع از واویشکا روسی است که از ابتدا وارد کشور ما شد.
واویشکا گوشت. واویشکای گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان گیلان می باشد برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با وبسایت چی شی همراه باشید. واویشکا را بهتر است به صورت تند سرو کنید. واویشکا یک غذای سریع و در عین حال خوشمزه از خطه سرسبز گیلان است این غذا یک نوع خوارک است که هم می توان با نان مصرف کرد و هم در کنار برنج آن را نوش جان کرد واویشکا را می توان به صورت های مختلف و با گوشت های مختلف تهیه کرد از. حتما بخوانید طرز تهیه دلمه برگ مو مجلسی و ملس با چاشنی رب انار فوت و فن دلمه خوشمزه.
واویشکا گوشت را با دل و جگر مرغ یا گوسفند و یا گوساله هم می توانید دقیقا به همین ترتیب درست کنید. طرز تهیه واویشکا مرغ را در مجله دلتا بخوانید. آموزش تهیه واویشکای مرغ. در بعضی مناطق واویشکا را از جگر چرخ کرده و یا به صورت ریز خرد کنید تهیه می کنند و بعضی افراد آن را با گوشت ریز خرد کرده تهیه می کنند.
برای خوش طعم کردن واویشکا می توانید مقداری جگر سفید و سیاه را چرخ کنید و آن ها را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. در ادامه پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در. حرارت را کم کنید درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید مواد پخته و کاملا نرم شوند غلظت این خورشت نباید خیلی رقیق و یا غلیظ باشد. بخش آشپزی بیتوته.
برای درست کردن واویشکا می توانید هم از گوشت قرمز استفاده کنید و هم از گوشت مرغ یا حتی از دل و جگر مرغ گوسفند و گوساله. برای تهیه این غذای خوشمزه نیاز به مواد لازم زیر خواهید داشت. برای تهیه واویشکا مرغ گیلانی ابتدا گوشت مرغ را به صورت نوراهای نازک یا به صورت حبه ای خرد می کنیم و پس از شستشو کنار می گذاریم. دستور پخت واویشکای گوشت توسط تارا حالا روی مواد آب جوش رو بریزید.