خورش خلال بادام

دستور خورش خلال بادام کرمانشاه چلو خورش خلال بادام کرمانشاهی طرزتهیه خورش خلال بادام کرمانشاهی تهیه خورش خلال بادام کرمانشاهی خورش خلال بادام کرمانشاهی خورشت خلال بادام کرمانشاهی طرز تهیه خورش خلال با.

خورش خلال بادام. طرز تهیه خورش خلال بادام کرمانشاهی مرحله اول. طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی. پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. زمانی که گوشت به طور کامل پخت خلال بادام را به همراه زعفران دم کرده زرشک گلاب لیمو عمانی نمک و مقداری فلفل به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد.

دلیل این امر این است که پودر دارچین باعث بد رنگ شدن خورش خلال می شود. نکات تهیه خورش خلال بادام دلیل استفاده از چوب دارچین. ۲ زرشک سیاه را در آب خیسانده و چند بار آب آن را عوض کنید تا رنگ تیره آن برود. برای تهیه خورش خلال بادام ابتدا خلال بادام را خیس کنید سپس یک پیاز درشت را نگینی خرد کنید و تفت بدهید سپس گوشت راسته گوساله را ریز خرد کنید و به آن اضافه کنید و کمی سرخ کنید و سپس زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید بپزد.

طرز تهیه خورش خلال بادام. خورشت خلال هم مانند خورش قیمه و فسنجان از جمله خورشت ها مجلسی است که در اکثرا در مهمانی ها مهم مورد استفاده قرار می گیرد.